Чугунная посуда (кастрюля + крышка)

Чугунная посуда – это классика. Древнее только, наверное, глиняные горшки. Но для приготовления пищи именно кастрюля из чугуна подходит лучше всех. И тепло держит дольше, и не пригорает, и для тушения емкость просто номер один. Самый вкусный плов, или даже обычная гречневая каша в иной посудине не получится такой.

Исторически чугун начал использоваться для создания кастрюль и прочей кухонной утвари ещё около двух с половиной тысяч лет назад. И пользовался популярностью более чем 2000 лет с того момента. Да и сейчас она актуальна, поскольку подходит для всех типов плит. Кроме того нагревается она сильнее, чем, скажем, алюминиевые варианты, и при этом перегреться не может в принципе.

Так что для приготовления разнообразной еды – то что нужно.

Комплектуется также кастрюля из чугуна крышкой, чтобы хорошенько пропарить кашу, или другое блюдо.